牦牛火锅餐饮业中的佼佼者实属牛飘香牦牛火锅

发布日期:2019-09-21

  牦牛,作为高原哺育出的独特物种,具有非同一般的生存能力,能够抵抗住寒冷、缺氧、辐射等恶劣生存条件。物竞天择,适者生存。从未有过基因改良,也不能被改良,因而牦牛不存在任何遗传基因变异的隐患。

  牦牛稀缺珍贵,过得是高品质生活。用一句话形容牦牛的生活,就是“喝冰川水,吃虫草雪莲,住风景区”。

  牦牛生活在平均海拔3500米以上的雪域高原,从雪山到峡谷两千米的海拔差,网易新闻客户端的获得荣誉,让这片天然牧场成为世界高山植被较丰富的地区。牦牛家族中的每一员都私享50亩牧场,可以在青藏高原的雪线中自由漫步。冰山上流下来的冰川雪水是牦牛们日常饮用的甘露。正因如此,牛飘香牦牛火锅,才能如此的美味,一跃成为餐饮业中的佼佼者。

  牦牛作为青藏高原的特有品种,因为历史的原因和客观的现实,一直被烹饪界、食客们所忽略,只是近几年,由于中国社会健康食品、安全养生观念的形成,才逐渐被人们接受和想起。牦牛的价值也由此受到更多人的关注,渐渐成为人们餐桌上的常客和烹饪工作者研究的重点。

  因为其价值高,市场占有率还很少,这也使得很多人在牦牛火锅方面发展,寻求机会。牦牛的营养价值很高,因为它吃的、喝的就不一般。用当地老百姓的话来说:这牛,真牛!喝的是冰川雪水,吃的是高原珍贵中草药……放眼全世界,独此一牛!老牛了!

  青藏牦牛在生长过程中,往往要长途跋涉、翻越大山,还要躲避高原狼的猎杀,炼就了一副肥瘦适宜的好体格,肉质爽滑有嚼劲也就成了必然……是世界仅存的无污染动物之一,具有低脂肪、2006长三角六校-宽松式管理对,高蛋白、耐高寒等特点。

  冰雪消融,万物复苏,一群群奔跑在青藏高原上的牦牛,如果有机会,希望你也能体验一下牛飘香牦牛火锅的美味,在市场前景上面也得到很多人认可。

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